Les produits dans lesquels se cache le gluten à éviter

Les produits dans lesquels se cache le gluten à éviter

Quand j’ai commencé à manger sans gluten, j’étais persuadée que le gluten se trouvait seulement dans le pain et les pâtes. Mais rapidement, j’ai découvert qu’il pouvait se glisser dans plein d’autres produits auxquels je n’aurais jamais pensé ! C’est un peu comme un...
Cuisiner sans gluten à moindre coût

Cuisiner sans gluten à moindre coût

Quand j’ai commencé à manger sans gluten, j’ai eu un vrai choc en faisant mes courses. Tout coûtait plus cher : les pains, les farines spéciales, même les biscuits ! Au début, j’avais l’impression que mon porte-monnaie allait y passer. Mais avec le temps, j’ai...
Organiser sa cuisine sans gluten

Organiser sa cuisine sans gluten

Quand j’ai commencé à manger sans gluten, je pensais naïvement qu’il suffisait de supprimer le pain et les pâtes pour régler le problème. Mais très vite, j’ai découvert que le gluten pouvait se faufiler partout, même là où on ne l’attend pas. Et c’est là que j’ai...
Manger sans gluten au restaurant : Mes conseils

Manger sans gluten au restaurant : Mes conseils

Manger sans gluten à la maison, c’est déjà un petit défi. Mais quand il s’agit d’aller au restaurant, ça peut vite devenir un vrai casse-tête. Je me souviens de mes premières sorties où je passais la moitié du repas à scruter la carte et l’autre moitié à m’inquiéter...